开米线店在什么时候开好

　　1. 米线店的淡季如何判断，需要看店铺的选址和对应的消费人群，如果是在学校附近的话，寒暑假的就餐需求就会递减，人流量会减少很多，出现经营淡季。如果是办公楼附近开店，周末就是营销比较寡淡的时间，但也称不上是淡季。商业街开店，相对淡季会比较少，常年都人流比较多。社区附近也基本没有淡季，平时的购买需求一直都在。

　　2.是否淡季，还要看米线店的经营策略和产品策略。米线产品总体来说常年都可以销售，是四季皆宜的美食。不过米线毕竟是热品餐饮，夏天吃的人可能会相对少一些。如果米线店能够推出一些冷的米线产品，或者搭配米线推出一些适合夏天的套餐，比如带冰饮的套餐，可能会更受欢迎，也避免了夏天冷场的现场。

　　开一家米线店的成本

　　加盟开米线店以60平方为例。大概需要准备10-20万元左右。具体费用如下：

　　1、加盟费

　　加盟一个品牌需要向品牌的总部缴纳品牌的加盟费、品牌管理费、品牌保证金，加盟米线品牌需要1-10万之间不等，因为各个米线的品牌不同，相关的费用也不同。

　　2、店铺租金

　　加盟米线店的各项开销当中，店铺的租金是一项比较高的支出，需要把店铺的位置确定下来之后才能够知道该店铺的租金是多少，店铺的租金是按照店铺所在的位置所决定，不同的地区店铺的租金相差较大，要进行合理的分析对比，减少成本费用。

　　3、装修费用

　　加盟开店的时候，选择好店铺的位置总部会提供相关的装修方案，根据装修方案来计算其装修的价格，选择性价比较高的装修材料，可以节省较多的装修成本。

　　4、设备以及材料费

　　米线店所需要的设备以及原材料是必不可少，所选用的设备以及所投入的材料，要保证其质量，不然会影响到整个店铺的运营，要按照标准来进行采购。

　　5、人工成本

　　开店运营还需要有足够的人员来帮助店铺，所以招聘员工也是一项开支，员工的工资按照国家的标准薪资来规定。

　　6、流动资金

　　开一家店铺需要准备一些备用资金，因为店铺在营业的过程当中可能会出现各种各样的情况，为了能够保证店铺的正常运营需要准备一些资金进行备用。