米线作为中华传统的风味食品，是一种较为普遍的特色美食，既可作为主食，又可作为小吃，以其筋道爽滑、细腻脆嫩的口感在我国中南部地区深受消费者的喜爱。

　　如今爱吃米线的人越来越多，也有更多的人在大快朵颐的同时对米线的热量与营养有不少的担心：

　　经常吃是否会发胖?

　　一碗米线究竟有多少热量?

　　米线这么细，常吃米线营养是否跟得上?

　　人体一天正常所消耗的热量

　　据世界卫生组织提出的《热量和蛋白质摄取量》资料中提到：

　　一个健康的成年女性每天需要摄取1800-1900卡路里的热量，男性则需要1980-2340卡路里的热量;

　　其中蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%~15%;

　　碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%;

　　脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%;

　　此外，每天摄取的盐不应超过6克，膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。

　　中国营养学会关于“中国居民膳食能量参考摄入量”中指出：

　　成年男性轻、中体力劳动者每日需要能量为2400-2700卡路里;

　　女性轻、中体力劳动者每日需要能量为2100-2300卡路里;

　　婴儿、儿童和青少年、孕妇和乳母、老年人各自的生理特点不同，能量需要也不尽相同。

　　一包干米线的热量是多少

　　以正常食用的干米线110g/包为例，其相关的营养成分表为：

　　我们的机体通过代谢作用“燃烧”食物中的卡路里，代谢作用通过酶将碳水化合物分解为葡萄糖和其他糖类，将脂肪分解为甘油和脂肪酸，将蛋白质分解为氨基酸。

　　然后，这些分子通过血流被转运到细胞中，它们在这里可被立即吸收利用，也可进入最终代谢阶段，与氧进行反应，释放其存储的能量。

　　依据换算公式：

　　1千焦(KJ)的热量约等于0.239卡路里，

　　可得出每包干米线的卡路里为384卡路里。

　　计算过程：1464x1.1x0.239≈384。

　　结论：这是远远不够我们每餐所需要摄入的能量和营养的。

　　在日常食用环节：

　　长期单独食用干米线容易造成营养缺乏，结合全国各地饮食结构及文化的差别，在食用干米线时可添加当季的火锅配菜、高汤、肉制品，以弥补了米线中所缺乏的蛋白质及维生素，全面搭配，更有利于人体的健康。

　　在减肥瘦身环节：

　　饮食需要遵照的标准为“低脂肪、低糖分、低盐分”、“高蛋白质、高维生素、高矿物质、高纤维”，那么一份干米线其实并不符减肥食物的标准，需要更精确的结合我们自身的体重因素进行能力的摄入。

　　但实际上，无论是米线还是其他食材，其本身是没有“好与坏”的区别，

　　如何恰当有效地运用它们，把它们放在合适地方，才是我们在健康生活中所要思考的问题。

　　只要坚持不懈地“管住嘴”遵照健康的饮食构造，

　　另外“迈开腿”健身运动以提升人体的新陈代谢推动脂肪分解，我相信我们每一个都拥有健康的身体。

　　干米线是怎么制作的

　　纯粹和简单，是干米线最重要的特点，也是米线生产与加工最笨拙且有效的不二法门。

　　干米线在原材料上绝不含任何添加剂和食用胶，仅为保留米线最重要的特质，均只采用鱼米之乡洞庭湖区的优质桂朝大米、南水北调渠首地的黄金水源制作而成。

　　生产品质好米线。